Galetes Fregides

Ingredients:

- Dos paquets de galetes "Maria''.
- Dos sobres de "Flanín el Niño''.
- Mig litre de llet.
- Huit cullerades de sucre.
- Tres ous.
- Oli per a fregir.
- Sucre i canella.

Forma de fer-les:

Es posa a calfar la llet amb el sucre, quan comence a bullir s'aboca el flam. I quan estiga ja bullint s'apaga el foc.
A continuació s'agafa una galeta, d'una en una posem el flam i després una altra galeta damunt.
Després mullem totes les galetes amb ou batut i les fregim. Quan estiguen totes fregides es posa sucre i canella.

Aquestes galletes les fa ma mare per a la festa de Carnestoltes de l'escola des de l'any 2004 sense fallar cap. Tenen tant d'èxit que no pot deixar de fer-les.

WIlder Andrés López Sirvent 2º E.S.O